По результатам эпидемиологического расследования выяснилось, что пациенты психоневрологического интерната в поселке Эльбан Хабаровского края отправились молочным кремом, который приготовили с использованием куриных яиц. В нем эксперты обнаружили сальмонеллу.

Сейчас проходят проверки в отношении поставщиков продуктов питания, в том числе яиц. Продолжаются и лабораторные исследования.

Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, ситуация в лечебном заведении стабилизируется — у 90% заболевших нормализовалась температура. Под медицинским наблюдением остаются 239 заболевших и более 320 контактных.

На пищеблоке эксперты выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. Там неправильно обрабатывали яйца, нарушали способы и технологии приготовления блюд, использования кухонного оборудования. По факту отравления следователи возбудили уголовное дело. Сначала инфекцию приняли за ОРВИ. Из-за этого не удалось вовремя локализовать заболевание.