Иркутск
Улан-Удэ

Благовещенск
Чита
Якутск

Биробиджан
Владивосток
Хабаровск

Магадан
Южно-Сахалинск

Анадырь
Петропавловск-
Камчатский
Москва

Фастфуд в России почти полностью восстановился после пандемии

Фастфуд в России почти полностью восстановился после пандемии
Фото: pixabay.com

В России посещаемость заведений общественного питания, в формате фастфуда, вышла на уровень 2019 года. Приток посетителей был ниже этого периода всего на 1% по данным с января по июнь 2021 года.

Как пишет «Коммерсант», аналитический отчет о состоянии отрасли общественного питания подготовили эксперты NPD Group. Помимо того, что фастфуд посещали почти столько же людей, что и до пандемии, выросла и доля россиян, которые предпочитают заведения такого формата. В 2019 году таких было около 46%, а за январь-июнь - 51%.

При этом в остальном сегменте общепита посещаемость сократилась на 11% по сравнению с январем-июнем 2019 года. В ресторанах полного обслуживания наибольшее снижение числа посетителей - около 32%. Почти столько же - 31% - потеряли бары и пабы, столовые – около 26% гостей, а кафетерии и пекарни – 9%. При этом, по данным Росстата, рынок общественного питания превысил показатели 2019 года и составил 853 млрд рублей против 839 млрд рублей.

24 октября: актуальная информация по коронавирусу на Дальнем Востоке
Дайджест региональных событий и свежая статистика