Иркутск
Улан-Удэ

Благовещенск
Чита
Якутск

Биробиджан
Владивосток
Хабаровск

Магадан
Южно-Сахалинск

Анадырь
Петропавловск-
Камчатский
Москва

Ученые уверены: вся рыба в Охотском море заражена паразитами

Ученые уверены: вся рыба в Охотском море заражена паразитами
Фото: pixabay.com

Специалисты Россельхознадзора Магаданской области провели анализы образцов промысловых рыб Охотского моря. Оказалось, что большая часть из них заражена анизакидозом. Личинки этих гельминтов представляют опасность для человека.

В ведомстве призвали потребителей проводить тщательную термическую обработку рыбы. Например, метод холодного и горячего копчения не гарантирует гибель всех паразитов. Хороший эффект дает заморозка при температуре минус 30 градусов.

Личинки анизакидоза были обнаружены в 60 % от всех образцов. В том числе в камбале, горбуше, сельди и палтусе. Развитие заболевания у человека проявляется от одного часа до двух недель и может привести к некрозу тканей кишечника и даже перитониту.