Биотехнологи ДВФУ разработали новую рецептуру шоколада с морской капустой 29.03.2017 15:30 Как отмечают ученые ДВФУ, добавление ламинарии в шоколад делает этот продукт полезнее для здоровья. Согласно сообщению пресс-службы университета, новый продукт отличается значительно меньшим размером частиц ингредиентов, поэтому получил название "наношоколад".

Специалисты Школы биомедицины ДВФУ отмечают, что за счет инновационной технологии биологически активные вещества "наношоколада" доставляются в организм максимально эффективно, а на вкусе шоколада это не отражается.

Также ученые сообщили, что могут дополнить новый продукт дальневосточными дикоросами и морепродуктами.
Теги: