Поделиться
Ест рыбу только по праздникам каждый третий житель Хабаровского края
Поделиться

Каждый третий житель Хабаровского края употребляет рыбную продукцию только по праздникам. Почти половина жителей региона едят рыбу лишь несколько раз в месяц.

Об этом сообщает Fishnews со ссылкой на результаты анонимного опроса регионального комитета рыбного хозяйства. Лишь 2,8% респондентов едят рыбу ежедневно. Участники исследования заявили, что ели бы рыбу и морепродукты чаще, если б они стоили дешевле.

Анализ потребительского спроса на рыбную продукцию показывает, что наиболее популярными форматами покупок являются мороженая рыба с долей почти 30% и консервы с показателем почти 20%, при этом в структуре потребления лидирует лосось (горбуша, кета), минтай/навага, речная рыба и морская капуста. Деликатесные виды рыб, такие как семга, форель и сибас, демонстрируют крайне низкий уровень спроса среди потребителей, что может быть связано с их высокой стоимостью.

Значительная часть участников опроса высказалась за организацию специализированных рыбных рынков и повышение качества продукции.

В 2023 году президент России Владимир Путин поручил кабмину проработать вопрос увеличения внутреннего потребления рыбопродукции. Особое внимание необходимо уделить популяризации потребления рыбной продукции среди детей и подростков.

Теги:
Новости по теме:
Картина дня Вся лента
Поделиться
«Развивая Большой Уссурийский, главное – не тянуть одеяло на себя»

По задумке российских властей остров Большой Уссурийский должен стать одним из ключевых центров экономического взаимодействия России и Китая. Для запуска амбициозного проекта на российской стороне острова намерены построить грузопассажирский пункт пропуск, о котором говорят уже несколько лет. О том, почему для развития острова необходимо взаимодействие власти, общественности и бизнеса, рассказал член правления, председатель Хабаровского регионального отделения Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» Сергей Мазунин.

Читать полностью
Поделиться
«Нужно связать проекты строительства дорог с возможностями природопользования»

Накануне Восточного экономического форума редакция EastRussia опросила членов Общественного совета Минвостокразвития о том, какие темы развития Дальнего Востока сегодня актуальнее всего и что необходимо для решения проблемных вопросов.

Читать полностью
Поделиться
Я фанат «Дальневосточного гектара»

Фермер из Хабаровского края Михаил Утробин получил «дальневосточный гектар» одним из первых в регионе. Сейчас его продукция представлена в сетевых магазинах краевой столицы, а сам Михаил предлагает инициативы для улучшения сельхозсферы, которые могут повлиять и на экономику ДФО в целом. Одна из инициатив уже поддержана на федеральном уровне.

Читать полностью
Поделиться
Владельцам «дальневосточных гектаров» нужна перспектива

Сергей Суровцев — один из самых известных участников программы «Дальневосточный гектар» в Хабаровском крае и в ДФО. О его пасеке наслышаны многие, в 2017 году фермер получил премию «Звезда Дальнего Востока» за самую эффективную и оригинальную реализацию освоения земли. На достигнутом он не остановился и расширил свое дело. Владелец нескольких бесплатных гектаров не понаслышке знает о трудностях в реализации планов и предлагает пути решения проблемных вопросов.

Читать полностью
Больше материалов