Хабаровский референтный центр Россельхознадзора обнаружил фальсифицированное сливочное масло в регионе. Сотрудниками лаборатории установили несоответствие образца ГОСТу.

Как сообщили EastRussia в пресс-службе ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора», в масле выявлено несоответствие по массовой доли жира и массовой доли влаги. Продукт готовили с серьезными нарушениями, употреблять его не рекомендуется. В ведомстве напомнили, что содержание молочного жира в продукте должно быть от 72,5% до 82,5%, влаги – не более 25%.

Стандартное сливочное масло должно иметь чистый вкус и запах, быть плотной консистенции, иметь однородную белую или кремовую окраску.