С 29 сентября по 12 октября в Южно-Сахалинске пройдет шестой гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина». Участие в нем примут 16 заведений и две кофейни.

Как сообщили EastRussia в пресс-службе Минтуризма Сахалинской области, гостям мероприятия предложат сеты из трех блюд, главными ингредиентами которых станут морепродукты, свежая рыба, местные дикоросы, грибы и ягоды. В одном сете могут быть соединены десятки разных локальных продуктов.

В меню для гостей будет жюльен из кальмара с розмарином, глазированный белым вином, салат с креветками, манго и томатами, лингвини с крабом, трубач с картофельным пюре и соусом «сливочная устрица».

Для любителей сладкого приготовят фондан с белым шоколадом и брусничным ганашем, крем на иван-чае со штрейзелем на белом шоколаде и брусничным конфитюром, смородиновую панна-коту и эклер с кремом из сахалинских ягод.

В прошлом году в гастромарафоне участвовало 21 заведение. Стоимость сета была фиксированная – 950 рублей. Цена авторских блюд начиналась от 430 рублей за одну позицию.

Мероприятие является соревнованием шеф-поваров.Посетители заведений смогут проголосовать за понравившиеся сеты, отставив свой отзыв, перейдя по QR-коду.