— Сергей, каким образом африканский страус оказался на севере Хабаровского края?

— Всё началось с телепередачи. В 2020 году пришёл домой со смены — я работаю водителем в МЧС — и супруга рассказала, что на западе России разводят страусов. Я пересмотрел программу, мы поговорили: а не завести ли и нам таких экзотов? На участке тогда жили кролики, но захотелось чего-то нового. Заказали страусят в Калужской области. Ждать пришлось почти год — на западе, оказывается, спрос и очередь. Поехали в отпуск, заодно завернули на ферму, познакомились со страусами — и прямо влюбились. Стали изучать особенности разведения, построили загон, утеплили. Приехало шесть малышей — тогда двухнедельные стоили около 20 тысяч рублей за одного. Но через год осталось только трое.

— Не пережили зиму? Заболели?

— Нет. У африканских страусов почти нет естественных врагов, они и болеют редко. Одного слабого забили свои же собратья. Потом пара стала драться между собой, наносили друг другу раны — птицы болели, и пришлось забить их на мясо. Осталось трое, потом мы докупили ещё семью. Сейчас у нас пять африканских и три австралийских страуса. Лукич — старший, у него жена и любовница. В соседнем вольере Гоша и Мотя. Мотя уже здесь родилась. Дама с характером, очень драчливая. Лукичу шесть лет — ещё молодой, но уже альфа-самец. Африканские страусы чем-то похожи на людей: живут до 50–60 лет, размножаются до 40, полигамны. И каждый со своим характером.

— В детстве многие смотрели мультфильм, где гриф учил страуса летать. А правда ли, что страусы при опасности прячут голову в песок?

— Конечно нет, это миф. Страус вырастает почти до трёх метров, весит до 150 килограммов. Бегает со скоростью до 90 километров в час. В саванне его враги — львы, например. От льва страус может убежать, а если загонят в угол — обороняется очень эффективно. Характер у них боевой. Если нашего Лукича разозлить — показать ему веник, например, — он начинает раздуваться: перья взъерошивает, шипит, нападает. Удар ноги у страуса очень сильный, может и грудную клетку проломить, и ногу сломать. Так что стараемся не ссориться. Думаю, миф появился оттого, что во время высиживания яиц страус ложится на землю и прячет голову под крыло — от солнца или чтобы не привлекать внимание хищников. Но уж точно не от страха. В вольере с твёрдой землёй они бы давно головы поразбивали, если б прятали их в землю.

— Они вас узнают? Привязываются?

— За африканцами такого не заметил. Они отлично видят. Я обычно хожу в камуфляже, а если надеваю другую одежду — Лукич шипит и нападает. Хотя я их каждый день кормлю, убираю вольеры. Не ласковые и не привязчивые. Динозавры, одним словом. А вот эму — другие. Купили в этом году, и те — как кошки. Один самец, например, глаза прищуривает, когда жена ему под подбородком чешет. Эму дают себя гладить, детям нравится. 

А африканцы — нет. На клички не откликаются, подходят только потому, что знают: сейчас дадут фрукты. Основное в рационе комбикорм, а яблоки, морковку, тыкву любят особенно. Главное — давать аккуратно, пальцы вместе держать. Иначе за палец схватят, будет ощутимо.

— Как переносят зиму? Боятся снега?

— Нет. Мы утеплили сарай, поставили обогреватели. Но каждое утро зимой, когда открываем вольер, страусы выходят на пробежку и по снегу носятся минут десять. Им нужно движение. А вот эму теплолюбивее: высунут клюв из домика, увидят снег — и не выходят.

— Размножаются у вас?

— Да, самки несутся через день. Оплодотворённые яйца закладываем в инкубатор, неоплодотворённые продаём. Скорлупу местный художник расписывает — очень красиво. Яичница из такого яйца огромная, нужна целая форма для запекания. Яйцо африканского страуса весит до двух килограммов, у эму — до полкилограмма. У эму яйца чуть с ореховым привкусом, у африканцев — желток более насыщенный. Мясо похоже на мраморную говядину, считается диетическим: около 100 килокалорий на 100 граммов. Сейчас забиваем только молодняк — всех выращивать негде.

— Вы же брали дальневосточный гектар? Что не сложилось?

— Было. Взяли участок, разрабатывали. Через пять лет решили оформить в собственность — а нам сказали: дом строить нельзя, только ферму. А как без дома? Не наездишься. Вот и отказались. Хотелось бы поддержки от властей. Люди приезжают к нам как на достопримечательность — страусы на севере края! Едут из Хабаровска, Комсомольска, из Москвы были, даже туристы из Германии заезжали. А дорога к ферме — одно название. В дождь так размывает, что и на грузовике трудно проехать, легковушки вообще застревают. Мы обращались в минсельхоз за грантом на развитие, но нам сказали: как ЛПХ претендовать не можем, а оформлять КФХ не хотим — там сразу нужно нанимать сотрудников. А на что? Просили хотя бы субсидию на корма. Пока ответа нет: не могут решить, кто наши страусы — птицы или животные. В итоге махнули рукой.

— Но останавливаться не собираетесь?

— Да мы только начинаем. В марте взяли трёх оленей, год договаривались, купили у эвенков в деревне Усть-Нюкжа, недалеко от Тынды. Теперь у нас Бураш, Дымка и Черныш. Пока присматриваемся друг к другу. Когда приехал за ними, попросил научить управлять упряжкой. А мне говорят: до посёлка 35 километров, садись на нарты — и поехали. Так и доехал, три раза с нарт свалился. 

Сейчас купили национальные костюмы мужской и женский, проводим фотосессии. Зимой хотим катать ребят на грузовых нартах. Уже звонят: просят, чтобы я в костюме Деда Мороза подарки развозил. Если всё получится, возьмём ещё двух беременных самок, чтобы отелились у нас. Жизнь у нас интересная, скучать некогда. Развиваем, как можем, экотуризм в Ванино.