Переработчики уже заявили о намерении повысить цены на свою продукцию в декабре-январе на 10%. По их мнению, количество сырья сократилось из-за уменьшения импорта и снижения вылова. Однако в Росрыболовстве говорят о повышении объемов вылова сельди и считают, что участники рынка повысят цены из-за высокого спроса перед новогодними праздниками.

Как сообщает «Коммерсант», о готовящемся повышении цен на продукцию из сельди заявили компании «Балтийский берег», «Русский рыбный мир», «Русское море», «Меридиан» и другие. По их мнению, рост отпускных цен вызван дефицитом и удорожанием сырья, а оптовые цены на тихоокеанскую сельдь на Дальнем Востоке к началу декабря выросли больше чем в два раза год к году – до 110 рублей за 1 кг, а атлантическая сельдь подорожала до 115 рублей за 1 кг.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев отмечает, что большинство переработчиков европейской части России используют в основном импортную атлантическую сельдь. На стоимости сырья могло сказаться ослабление рубля. Переход на дальневосточное сырье потребует от заводов перестройки производственных цепочек, на конечных ценах отразится и дорогостоящая логистика.

В Росрыболовстве заявляют, что к середине декабря российские рыбопромышленники увеличили вылов на 10% по сравнению с прошлогодними показателями – более 5,1 млн тонн.