Поделиться

Средний чек в общепите Дальнего Востока достиг 766 рублей

Поделиться
фото: Сгенерировано ГигаЧат

В январе–июне 2026 года расходы жителей Дальнего Востока на кафе, рестораны и бары увеличились на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. При этом средний чек за год прибавил 7,7%, достигнув 766 рублей. Такие данные приводит Сбер2B Аналитика в преддверии XI Восточного экономического форума.

Основная часть посещений заведений общепита приходится на фастфуд — на него приходится 68% всех транзакций. Средний чек в этом сегменте составляет 576 рублей. Еще 25,7% транзакций приходится на кафе и рестораны, а доля баров составляет 6,3%. При этом средняя стоимость заказа в кафе и ресторанах заметно выше — 1 222 рубля, а в барах — 960 рублей. Быстрее всего за год средний чек вырос именно в барах — на 10,1%. В кафе и ресторанах показатель увеличился на 8,4%, в заведениях быстрого питания — на 7,6%. В общей структуре оборота кафе и рестораны обеспечивают 40,9%, фастфуд — 51,1%, а бары — 8%.

Директор дивизиона «Малый и микробизнес» Сбербанка Сергей Меламед отметил, что рынок общественного питания на Дальнем Востоке продолжает расти. По его словам, особенно выделяются северные регионы — Чукотка и Магаданская область, где средний чек превышает 1 000 рублей. В сегменте кафе и ресторанов самый высокий показатель зафиксирован в Хабаровском крае — почти 1,6 тыс. рублей. Эксперт связал особенности потребительского поведения в том числе с географией региона и логистикой, при этом отметил сохраняющийся интерес к сфере гостеприимства.


Данные Сбер2B Аналитики также показывают, кто чаще всего посещает заведения общепита на Дальнем Востоке. Самая многочисленная возрастная группа — люди от 35 до 44 лет, на них приходится 32,4% посетителей. Доля гостей в возрасте 45–54 лет составляет 22,8%. Молодые люди от 18 до 24 лет формируют 9% аудитории, а посетители старше 65 лет — 5,5%. Среди клиентов немного больше мужчин — 50,9%. Их средний чек также несколько выше женского: 612 рублей против 605 рублей.

Лидером по размеру среднего чека во всех категориях заведений стала Чукотка — 1 065 рублей. Далее расположились Магаданская область (1 054 рубля), Сахалинская область (829 рублей), Камчатский край (813 рублей) и Приморский край (806 рублей). Если учитывать только кафе и рестораны, первое место занимает Хабаровский край со средним чеком 1 585 рублей. За ним следуют Чукотский автономный округ (1 481 рубль), Камчатский край (1 476 рублей), Приморский край (1 467 рублей) и Магаданская область (1 454 рубля).

Исследование Сбер2B Аналитики основано на агрегированных обезличенных данных панели «Мониторинг экономики региона» за январь–июнь 2026 года в сравнении с аналогичным периодом 2025 года. В анализ вошли сведения о 111 млн покупателей, 7 млн юрлиц, а также информация более чем из 70 внутренних и внешних источников.

Теги:
Новости по теме:
Туры на Дальний Восток от BestArctic.ru erid:pjwvokpoevpk
Больше туров
6+ реклама
ООО «Пресс Код ИТ»
ОГРН 1227700267739, ИНН 9725083184
Картина дня Вся лента
Поделиться
Как дальневосточному бизнесу сохранить устойчивость в эпоху перемен

Удорожание логистики и смена привычных цепочек поставок стали серьезным испытанием для дальневосточных компаний. Чтобы найти эффективные решения для работы в новых условиях, свыше 2,5 тысяч предпринимателей со всего Дальнего Востока собрались на масштабный Бизнес-Фест от Сбера.

Читать полностью
Поделиться
Не внедрил ИИ — потерял бизнес

Искусственный интеллект уже перестал быть игрушкой технологических гигантов — его всё чаще примеряют на себя региональные компании из самых разных отраслей. В Хабаровске Сбер провёл «Акселератор» для местного бизнеса, на котором показал, как генеративный ИИ может сэкономить время, деньги и нервы. Строители, ритейлеры, логисты и айтишники делились опытом и страхами. А спикеры из Сбера объясняли, почему откладывать цифровую трансформацию — всё равно что играть в рулетку с собственной конкурентоспособностью. Разбираемся, что предлагает рынок и зачем это нужно именно сейчас.

Читать полностью
Поделиться
«Государство добавит вам до 360 тысяч»

Программа долгосрочных сбережений с государственным софинансированием уже привлекла миллионы участников — и особенно активно ею пользуются на Дальнем Востоке. Почему все больше людей подключаются к ней онлайн, как получить до 360 тысяч рублей от государства и зачем это может быть выгодно даже тем, кому до пенсии еще далеко — объясняет Светлана Кобелева, директор управления финансовой грамотности и эффективности продаж Дальневосточного банка Сбербанка, в интервью для агентства EastRussia.

Читать полностью
Поделиться
Внешняя торговля России в 2024 году: главные вопросы и возможности дальневосточных предпринимателей

Форум «Экспортный потенциал Приморья» представил лучших экспортеров региона. Мероприятие организовал Центр поддержки экспорта, который входит в краевой центр «Мой бизнес» при поддержке Министерства экономического развития Приморского края. Директор управления продаж малому бизнесу Дальневосточного Сбербанка Инна Войскович рассказала EastRussia о главных итогах участия в форуме.

Читать полностью
Поделиться
То, что рынок прописал

Свыше двух с половиной тысяч средних и крупных предприятий страны сегодня проходят цифровую трансформацию при поддержке Сбера. На территории обслуживания Дальневосточного Сбербанка в процессе цифровизации находится более 100 компаний. Они принадлежат к различным отраслям экономики, а общая картина региональной цифровизации в значительной мере отражает хозяйственную специфику субъектов федерации.

Читать полностью
Поделиться
Дорогие деньги на большие проекты

На IX Восточном экономическом форуме состоялась сессия «ВЭБ. РФ: как инвестировать в условиях дорогих денег?». Эксперты обсудили, каким образом при высокой ключевой ставке Центробанка эффективно поддерживать инвесторов, чтобы темпы реализации масштабных проектов развития Дальнего Востока оставались высокими.

Читать полностью
Больше материалов