Цены на горбушу на Сахалине за три года выросли почти в два раза - СахНИРО 25.01.2016 15:34 «В целом за трехлетний период наименьший прирост цены отмечен на навагу (10%) и камбалу (8%), максимальный — для горбуши (в 2 раза). Существенно прибавила в цене и сельдь (70%), причем за последний год. Интересно также заметить, что в сегменте мелкооптовой торговли цены в относительном выражении увеличились за 3 года больше, чем в рознице. Вполне возможно, что это объясняется переходом розничных продавцов на закупки рыбы напрямую у рыбопромышленных компаний», — говорится в сообщении.

Тенденция роста цены горбуши продолжилась и в 2016 году: в рознице — на 51%, до 158 рублей за 1 кг, в мелком опте — почти на 15%, до 149 рублей за 1 кг. Ученые объясняют это неурожайной лососевой путиной прошлого года, передает «Интерфакс».

По данным СахНИРО, в 2015 году, рыба, пользующаяся спросом на внешних рынках (минтай, треска), значительно подорожала и на внутреннем рынке. Так, минтай в рознице вырос в цене на 71%, в мелком опте — на 53%, треска — в рознице на 22%, в мелком опте — в 2,3 раза.

«Очевидно, что в этом случае причина была в снижении курса рубля при возможности альтернативной реализации продукции за границей. Морепродукты, традиционно востребованные преимущественно на российском рынке (сельдь, камбала, кальмар), такого скачка избежали», — отмечают ученые.

В январе 2016 года тресковые (минтай, треска, навага) продемонстрировали тенденцию к снижению цен: минтай в рознице упал на 52%, в мелком опте — на 74%; цены на треску снизились в рознице на 6%, в мелком опте — на 20%; навага подешевела на 12% в рознице и на 7% в мелком опте.

«Стоимость минтая существенно уменьшилась и на международных оптовых рынках, в первую очередь китайском», — отмечает СахНИРО.
Такие виды рыб, как сельдь, камбала и кальмар, в январе 2016 года показали рост цен, причем как в розничной торговле (от 24% до 37%), так и в мелком опте (от 15% до 35%). И если подорожание кальмара, по мнению ученых, можно связать с сократившимися в 2015 году почти наполовину объемами его вылова у Курильских островов (с 57 до 27 тыс. тонн), то добыча сельди и камбалы не уменьшилась. Теги: