В Приморье региональный Россельхознадзор обнаружил в партии сурими золотистый стафилококк. Бактерии были выявлены в рыбном фарше местного производителя после обязательных лабораторных исследований.

Общий вес партии сурими – 1,1 тыс. тонн, ее проверяли в морском пункте пропуска в порту Владивостока. Информация занесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста».

Золотистый стафилококк может вызвать тяжелое пищевое отравление. В пищевой продукции он появляется, как правило, из-за нарушения технологических процессов изготовления или несоблюдения правил хранения.