Иркутск
Улан-Удэ

Благовещенск
Чита
Якутск

Биробиджан
Владивосток
Хабаровск

Магадан
Южно-Сахалинск

Анадырь
Петропавловск-
Камчатский
Москва

Сахалинский фермер готов растить грибы на экспорт

Гектар: как заработать на грибах вешенках

Сахалинский фермер готов растить грибы на экспорт
Предприниматель Александр Тырцев обладает бесценным опытом выращивания вешенок на Сахалине. Благодаря программе "дальневосточный гектар" его бизнес обретает новые масштабы

Фермер Александр Тырцев единственный в Сахалинской области занимается выращиванием вешенок. Сейчас он поставляет продукцию в три района. В скором времени на его гектаре вырастет двухэтажный комплекс площадью 2 тыс. кв. м. В планах увеличение объема производства в 17 раз, а также выращивание ягод и разведение рыбы.

До грибного бизнеса Александр Тырцев занимался рыбоводством. Новым для себя направлением ихтиолог увлекся несколько лет назад. Испытания с пробирками и колбами не прошли даром, и теперь он поставляет на рынок в среднем 300 кг вешенок в месяц. Продукция поступает в Тымовский и соседний Александровск-Сахалинский районы, а также в Южно-Сахалинск. Выращивать больше не позволяли масштабы производства: в распоряжении Александра Тырцева до сих пор было лишь старое помещение бывшего магазина площадью 70 кв. м. Работа ведется почти круглый год и приостанавливается только в январе – феврале на время суровых морозов. Предприниматель также активно экспериментирует с выращиванием других видов грибов – шампиньонов, опят и даже редкого гериция, вкус которого описывает как нечто среднее между мясом курицы и креветки. Александр рассчитывает внедрить опробованные им технологии на будущей ферме.

«У нас очень влажный климат, в воздухе обитает много спор других грибов. Поэтому, чтобы вырастить качественный продукт на острове, нужны особо чистые условия, я в этом уже убедился на своем опыте и знаю, как эти условия обеспечить», – говорит Тырцев.



Бизнесмен подал заявку на участок в первый же день. Тымовский район стал пилотной площадкой для получения «дальневосточного гектара» в Сахалинской области, и землю здесь начали выдавать 1 июня 2016 года. Новое производство Тырцев решил назвать «Эко-Восход», потому что он намерен использовать только натуральные компоненты.

«В селе Восход хорошая земля. Я выбрал участок наиболее благополучный с точки зрения экологии. Ведь я хочу поставить экоферму и выращивать именно экологически чистую продукцию, спрос на которую с каждым годом все возрастает, все устали от китайских продуктов», – пояснил Александр.

Счастливый обладатель гектара намерен построить на нем двухэтажный комплекс площадью 2 тыс. кв. м, где будет производиться 10–12 тонн продукта в месяц. Основу ассортимента составят вешенки, но в нем будут и другие виды грибов, в том числе востребованный в азиатском мире шиитаке. Помимо этого, Александр намерен производить и основное сырье для выращивания грибов – мицелий, который сейчас приходится покупать у зарубежных предприятий. Фермер планирует завершить строительство в течение трех-пяти лет. Более того, по соседству с грибным комплексом предприниматель планирует поставить теплицу для клубники, а также соорудить пруды для выращивания карпов и осетров.


Опубликовано в брошюре "Дальневосточный гектар: первые результаты"

Подробнее проект "Дальневосточный гектар: истории"
SaveЧитайте также:Сахалинская таможня отчиталась о передаче почти тонны контрабандного алкоголя федераламВ Хабаровском крае досрочно передали в собственность первый «дальневосточный гектар»«Дальневосточный гектар» запретят брать вблизи Байкала
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); background-color: #bd081c; background-size: 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; border: none; -webkit-font-smoothing: antialiased; top: 468px; left: 28px; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">SaveSaveSave
Что на Дальнем Востоке произошло за неделю и кому это выгодно?
Эксклюзивная аналитика от EastRussia – каждый вторник в вашем почтовом ящике