В Хабаровске прошел отборочный этап всероссийской премии «Бариста года», участие в нем приняли 20 бариста из Хабаровска, Владивостока, Комсомольска-на-Амуре, Благовещенска и Петропавловска-Камчатского.

На выступление каждому бариста отводилось 15 минут, за это время конкурсанты готовили эспрессо, капучино и альтернативные кофейные напитки, а также демонстрировали знания кофейной культуры и навыки в общении с клиентами. В итоге на первом месте оказался Никита Найденов из Хабаровска, второе место заняла Юлия Иванова из Владивостока. Победитель отправится в Москву, где будет представлять Дальний Восток на чемпионате России.

Напомним, кофе стали выращивать в Биробиджане. Там кофейные деревья разместили в оранжерее и на подоконниках бюджетных организаций.. Когда число деревьев дойдет до 300, то можно будет собирать пару мешков зерен, обрабатывать их и продавать микролотами на кофейной бирже, как некий «эксклюзив с Дальнего Востока».