Фото: shutterstock.com / Subbotina Anna
В России стартовала обязательная маркировка красной и черной икры. Теперь производители, импортеры и дистрибьюторы обязаны наносить на икру осетровых и лососевых пород рыб, произведенную после 1 мая 2024 года, код маркировки. Также они должны предоставлять сведения о вводе продукции в оборот в систему маркировки.
Обязательной маркировке подлежит икра в банках и в пластиковых контейнерах, если она предназначена для дальнейшей переработки или продажи.
Поэтапный ввод обязательной маркировки икры начался в России с 1 апреля 2024 года. Самый высокий процент регистраций зафиксирован в Карелии — 91%, Астраханской области —79% и на Камчатке — 71%.
Как отмечал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев, обязательная маркировка икры защитит потребителей от некачественного продукта и недобросовестных производителей.