Около четырех тыс. тонн лососевой икры приобрели к новогодним праздникам жители России. По итогам прошлого года в стране было произведено более 23 тыс. тонн красной икры.
Как сообщает Telegram-канал полпреда президента РФ в ДФО, почти вся произведенная продукция приобретена российскими потребителями. В Росстате сообщают, что на экспорт в прошлом году отправлено только 347 тонн икры, а импорт деликатеса составил всего 46 тонн.
В 2023 году на Дальнем Востоке прошла одна из самых удачных лососевых путин: рыбаки добыли 609 тыс. тонн — это второй показатель по объему вылова за всю историю наблюдений. По итогам основного промысла традиционный и недосягаемый лидер – Камчатка. Икры лососевых было произведено в 2,6 раза больше, чем годом ранее.
Производство рыбной продукции с января по ноябрь прошлого года превысило четыре млн тонн – почти на 10% больше уровня 2022 года.