Поделиться
В Приморье начнут готовить первых на Дальнем Востоке «медовых» сомелье
Поделиться
фото: freepik.com

Агентство по развитию пчеловодства в Приморском крае запускает обучение по программе «Органолептическая дегустация мёда». Это станет первым специализированным курсом подобного профиля на всём Дальнем Востоке. Участие в нём примут 12 специалистов, представляющих девять муниципалитетов региона.

Как сообщили EastRussia в пресс-службе Правительства Приморского края, четырёхдневная программа позволит слушателям не только освоить практические навыки, но и стать локальными проводниками технологий в своих территориях. Главное же — они получат компетенции экспертов, что особенно важно при организации и оценке конкурсов на лучший мёд.

Руководитель краевого Агентства по развитию пчеловодства Рамиль Еникеев отметил, что в тех сферах, где работают сомелье по различным продуктам, устойчиво растут качество продукции и культура её производства. Он подчеркнул, что такие программы помогают создавать эталонный продукт — в данном случае приморский мёд, — на основе которого в дальнейшем разрабатываются и регистрируются стандарты качества, привязанные к месту происхождения.

Преподавать на первом курсе будут специалисты из Кемерово — признанные профессионалы в области органолептики и пыльцевого анализа. По итогам успешного прохождения обучения слушателям выдадут свидетельства государственного образца. Полученные знания станут основой для дальнейшего повышения качества мёда, производимого в Приморье.

Напомним, в Приморском крае проведут паспортизация пасек. В документе будет указана локация пасеки, данные о ее владельце, а также о количестве ульев. Без паспорта пчеловод не сможет официально производить и реализовывать мед.

Напомним также, в прошедшем 2024 году в КНР из Приморского края экспортировали 460 тонн таежного меда. В планах – расширить поставки на Вьетнам и страны арабского мира. В 2024 году в Приморье было восстановлено поголовье пчел – на тот период насчитывалось порядка около 50 тыс. пчелосемей. По состоянию на 2024 году пчеловодством в регионе занимается почти 5,5 тыс. человек.

Теги:
Новости по теме:
Картина дня Вся лента
Поделиться
«Для пчеловодов Еврейская автономная область — жемчужина!»

Николай и Алина Хроменко — пчеловоды с современным подходом к делу. Кроме пасеки и хозяйства в Облученском районе ЕАО у четы есть раскрученный бренд BeeDzen, линейка фасованных медов и других продуктов под этим брендом, столярное производство, сувенирная продукция. Всё это обеспечено грамотным маркетингом, имеет 100% сбыт и приносит прибыль. Глава семейства рассказал EastRussia о том, как шли к успеху, о делах текущих и планах на будущее.

Читать полностью
Поделиться
«Мы категорически против завоза в Приморье пчёл других пород»

Приморские пчеловоды до сих пор оправляются от последствий прошлогодних проблем — массового заболевания и падежа пчел. При этом с оптимизмом смотрят в будущее — рассчитывают на хороший медосбор от липы. Об ожиданиях от нового сезона, проблемных вопросах отрасли и способах их решения рассуждает председатель союза пчеловодов Приморского края Рамиль Еникеев.

Читать полностью
Поделиться
Владельцам «дальневосточных гектаров» нужна перспектива

Сергей Суровцев — один из самых известных участников программы «Дальневосточный гектар» в Хабаровском крае и в ДФО. О его пасеке наслышаны многие, в 2017 году фермер получил премию «Звезда Дальнего Востока» за самую эффективную и оригинальную реализацию освоения земли. На достигнутом он не остановился и расширил свое дело. Владелец нескольких бесплатных гектаров не понаслышке знает о трудностях в реализации планов и предлагает пути решения проблемных вопросов.

Читать полностью
Поделиться
Заманить туриста на ферму

Агротуризм — одно из перспективных направлений Государственной стратегия развития туризма в Российской Федерации. После пандемии коронавируса и санкционной политики западных стран эта разновидность активного отдыха получила новый стимул и новых клиентов. Всё больше россиян хотят изучать собственную страну, путешествовать с комфортом по всем её уголкам, любоваться китами на Шантарах, посещать аквафермы в Приморье, собирать клубнику в Краснодарском регионе, дегустировать продукты растениеводства и животноводства. В Хабаровском крае фермеры и сельхозпредприятия тоже хотят привлечь к себе как можно больше путешественников — новая статья дохода будет отнюдь не лишней. Заинтересовано в развитии сельскохозяйственного туризма и Правительство региона, даже готово вкладывать деньги в перспективное направление, но... сделать предстоит ещё многое.

Читать полностью
Поделиться
Одна на весь полуостров — история камчатской доулы

Единственная на Камчатке доула помогает будущим мамам принять и полюбить себя в новом состоянии, избавиться от страха и наладить контакт с малышом. Светлана Сонина уже 12 лет помогает женщинам эмоционально подготовиться к родам, объясняя, что происходит с организмом на каждом этапе развития и на практике показывает, как нужно вести себя в родах, чтобы проживать ощущения более комфортно. Доула работает с обоими будущими родителями, что помогает укрепить семейные отношения.

Доула — это профессиональный помощник женщины в период беременности, родов и послеродового восстановления. Основные направления работы доулы: эмоциональная поддержка, консультирование по вопросам беременности, родов и ухода за новорожденным, физическая помощь — массаж, дыхательные техники, рекомендации по позициям, практическая поддержка — помощь в составлении плана родов, сопровождение в медучреждение, поддержка во время родов (массаж, ароматерапия). Доула не является медицинским специалистом и не заменяет акушера, не назначает лекарства и не проводит диагностику, работает в тесном взаимодействии с медперсоналом роддома.

Взаимодействуя с доулой, женщина снижает уровень стресса и тревожности, уменьшается потребность в медикаментозном обезболивании и повышается вероятность успешных естественных родов.

Читать полностью
Поделиться
«Человек — источник еды»: камчатский охотник с 40-летним стажем — о медведях и людях

На Камчатке люди всё чаще сталкиваются с бурым медведем в черте населённых пунктов. По словам камчатского охотника с более чем 40-летним стажем Владимира Шаблий, этому способствуют нехватка естественной пищи в «неурожайные» годы, массовая прикормка, неправильная утилизация рыбных отходов и сокращение научного мониторинга поведения животных. В интервью он объясняет, почему часть случаев связана с болезнью или «злопамятностью» животных, почему важна научная экспертиза и какие практические меры помогут снизить риски для людей.

Читать полностью
Поделиться
Бюллетень EastRussia: аналитический обзор социальной сферы ДФО — лето 2025

На Дальнем Востоке продолжается реализация мер по обеспечению жильем и поддержке семей с детьми. Проблемным вопросом является продолжающийся рост цен на рынке недвижимости. На увеличение трудовой мобильности населения и устранение дефицита кадров направлена программа возведения арендного жилья. Тем не менее одной из наиболее сложных остается ситуация с кадрами в медицинской сфере.

Читать полностью
Поделиться
«Медведи испытывают сильнейшие эмоции»

Документальное кино, где в главных ролях не люди, а животные. Такой жанр подсказала сама природа Камчатки, а режиссер Анна Шпиленок и оператор Дмитрий Шпиленок подхватили идею, витавшую в насыщенном красотой воздухе. После успеха картины «Огненный лис» (прокат весной 2024 года и сбор в прокате $1 145 589), которая рассказывает историю становления личности лисенка по имени Ветер, съемочная команда и по совместительству семейная пара решила сконцентрироваться на медведях. Фильм с рабочим названием «Косолапая история» снимают там же – на территории Кроноцкого заповедника на Камчатке.
Как часто приходится спасаться от медведей, как документалисты пережили восьмибалльное землетрясение и чего больше всего не хватает в экспедиции на краю земли об этом они рассказали EastRussia.

Читать полностью
Поделиться
Обыкновенные герои Камчатки: Юлия и ее малыши

Каждый десятый ребенок в мире рождается раньше срока. Недоношенность — это не просто «маленький рост» или «низкий вес»: в роддома поступают новорожденные весом от 500 граммов и ростом от 25 сантиметров. Часто их организм еще не готов дышать самостоятельно, регулировать температуру или даже переваривать пищу. Чтобы такие дети выжили и начали развиваться, нужна высокотехнологичная помощь — от крошечных катетеров до круглосуточного наблюдения специалистов.
На Камчатке, где население сокращается, судьба каждого младенца особенно важна. Единственное отделение, где выхаживают таких малышей, входит в структуру краевой детской больницы. Именно здесь уже 25 лет работает медсестра Юлия Боброва — человек, который каждый день помогает крошечным пациентам сделать самый главный вдох в жизни.

Читать полностью
Поделиться
Бюллетень EastRussia: отраслевой аналитический обзор горнодобычи ДФО — весна 2025

В ряде дальневосточных регионов наблюдается рост объемов добычи и золота и планируется реализация новых проектов в данной сфере. Увеличению инвестиций в отрасль способствует благоприятная рыночная конъюнктура. Кроме того, отмечается рост производства на проектах по производству медного концентрата. Спад показателей фиксируется в производстве олова.

Читать полностью
Больше материалов