Сергей Хамзин

кулинарный эксперт

кулинария

Корейская кухня на Дальнем Востоке

Пян-се, кимчи, юккедян, морковка по-корейски — культурный код Дальнего Вост...

11.10.2024 01:00:00

гастрономия

«На гребне!» гастрономических изысков

Чем удивляют рестораны Дальнего Востока на гастрофестивале блюд из гребешка

15.07.2024 07:00:00

кулинария

Шеф-повар Игорь Патылицин: «Кулинарная Италия может быть и на Дальнем Востоке»

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

12.07.2024 01:00:00

кулинария

Иван Соломаха: путь от корнечиста до шеф-повара

28.06.2024 01:00:00

гастрономия

Шеф-повар и рыбачка Полина Багаева: «Дальневосточная кухня — это не мода!»

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

07.06.2024 00:30:00

кулинария

Алексей Михаськов — повар, влюбленный в Дальний Восток. И в его кухню

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

21.05.2024 01:00:00

кулинария

Гастрономический привет из Донецка: славянская кухня шеф-повара Андрея Федченко

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

03.05.2024 01:00:00

кулинария

Артём Потапов: путь повара из Золотого кольца на восток России

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

26.04.2024 01:00:00

кулинария

Повар Бахадыр Кадыров: в Хабаровск из Узбекистана через Турцию

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

19.04.2024 01:00:00

кулинария

Хабаровский шеф-повар Сергей Воронов: вкусы людей меняются, но привычки остаются

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

05.04.2024 01:00:00

кулинария

Биробиджанский ресторатор Олеся Железнякова: любовь к пицце никогда не пройдет!

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

15.03.2024 01:30:00

кулинария

Кулинарная изюминка Биробиджана

Ресторанный мир Дальнего Востока в портретах шеф-поваров

01.03.2024 01:30:00

кулинария

Шеф-повар Сергей Алексеев: «Идеи для новых блюд растут в дальневосточной тайге!»

Ресторанная жизнь Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика...

23.02.2024 01:00:00

гастрономия

Шеф-повар Александр Рахматуллин: приручая дикую кухню

Ресторанная жизнь Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика...

09.02.2024 02:00:00

кулинария

Елена Волкова: «Кондитер — профессия счастливая!»

Ресторанная жизнь Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика...

02.02.2024 01:30:00

кулинария

Шеф-повар Александр Вальгер: нюансы японской кухни от первого лица

Ресторанная жизнь Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика...

12.01.2024 01:00:00

кулинария

Дмитрий Сапунов: «Повар должен быть чуть-чуть голодным!»

Рестораны Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика Сергея ...

29.12.2023 01:30:00

гастрономия

Гастрономическая карьера шеф-повара Алексея Гутова

Ресторанная жизнь Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика...

15.12.2023 04:30:00

кулинария

Дикое мясо шеф-повара Антона Мордовского

Рестораны Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика Сергея ...

01.12.2023 01:00:00

кулинария

Нидерландское кулинарное прошлое хабаровского шеф-повара Егора Хаймурзина

Рестораны Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика Сергея ...

17.11.2023 01:00:00

кулинария

Максим Ермолаев: «В поварском искусстве невозможно стоять на месте»

Ресторанный мир Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного эксперта ...

03.11.2023 01:00:00

кулинария

Михаил Перегудов: повар с дипломом... инженера

Рестораны Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика Сергея ...

20.10.2023 01:00:00

гастрономия

Дальневосточно-грузинский фьюжн Экатерине Хараишвили

Ресторанный мир Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного эксперта ...

06.10.2023 01:00:00

гастрономия

ВЭФ для шеф-повара

Шеф-повар Илья Кожевников рассказал постоянному автору гастро-рубрики EastR...

29.09.2023 02:00:00

кулинария

Карамельный ад Ксении Бояркиной или как шеф-кондитер отомстила нектаринам

Сегодня в постоянной рубрике EastRussia «Ресторанный мир Хабаровска в лицах...

15.09.2023 01:00:00

кулинария

Федор Антипьев: Поваром стать никогда не поздно

Ресторанная жизнь Хабаровска в портретах шеф-поваров

08.09.2023 03:15:00

кулинария

Хабаровский шеф-повар и ресторатор Владимир Тимагин: ресторан – это процесс

Сложно ли в Хабаровске управлять сразу несколькими заведениями общепита, ко...

18.08.2023 02:00:00

кулинария

Не генералом, так шеф-поваром! Зигзаг судьбы Ильи Кожевникова

Как иногда судьба бывает непредсказуемой: наш сегодняшний герой с детства м...

04.08.2023 01:00:00

гастрономия

Шеф-повар Евгений Плотоненко: «Кухня – это место для творчества!»

Рестораны Хабаровска в портретах шеф-поваров от кулинарного критика Сергея ...

28.07.2023 01:00:00

кулинария

Алико Амзоев: хабаровский повар грузинского епископа и президента Грузии

Ресторанный бизнес Хабаровска в лицах и историях от Сергея Хамзина

06.07.2023 06:35:00

кулинария

Шеф-повар Роман Горячев: Дальневосточная кухня априори не может быть дешевой!

Новый портрет хабаровского шеф-повара от кулинарного эксперта EastRussia

23.06.2023 02:00:00

гастрономия

Вечное движение Евгения Паластина – шеф-повара и ресторатора

Кулинарный эксперт EastRussia продолжает знакомить гурманов с ресторанами и...

09.06.2023 08:00:00

еда

«Нихао!»: История китайской кухни в Хабаровске

Кулирнарный эксперт Сергей Хамзин в своей авторской колонке приглашает за к...

05.05.2023 07:35:00

кулинария

Приятного аппетита, генацвале! Об истории грузинской кухни в Хабаровске

В своей авторской колонке кулинар, радиодиджей, блогер и путешественник Сер...

21.04.2023 07:30:00

кулинария

Японская кухня в Хабаровске: Дорога длиной в 125 лет

Апрель дает нам хороший повод вспомнить об истории японской кухни в Хабаров...

14.04.2023 01:00:00

гастрономия

Едем и едим: поэзия и проза вагона-ресторана

В продолжение рассказа о привокзальном общепите Хабаровска кулинарный экспе...

29.03.2023 05:30:00

кулинария

Ресторан. Вокзал. Хабаровск.

Шуфутинский, поющий в привокзальном ресторане Хабаровска, повторное использ...

17.03.2023 06:15:00

туризм

Приключения шницеля по-биробиджански

Гастрономическое разнообразие Дальнего Востока - это не только дары моря и ...

01.03.2023 09:00:00